Бизнес-идеи Еда

Бизнес-идея производство сахара-рафинада

26.05.2019

Сахар давно стал привычным продуктом на столе. Со временем спрос на него не уменьшается, так как подслащенный чай и кофе – не единственное возможное его применение. Сахар добавляется во многие блюда и обязательно есть в запасе у хорошей хозяйки. Помимо привычного развесного сахара также можно встретить сахар-рафинад, который прошел более высокую степень очистки. Вниманию читателей предлагается бизнес-идея производство сахара-рафинада, подходящая для предпринимателей с невысоким первоначальным капиталом.

Актуальность

Начнем с того, из чего непосредственно состоит сахар. Сырьем выступает сахарная свекла, сахарный тростник и кукуруза. Большинство предприятий используют именно свеклу. Спрос на данный продукт очень высок, поэтому проблемы со сбытом готовой продукции не возникнет.

Сахар-рафинад отличается тем, что его кристаллы белее, с более блестящими плоскостями и выраженными гранями. Он может быть:

  • мелкий;
  • средний;
  • крупный;
  • особо крупный.

Бизнес-идея производство сахара-рафинада предполагает производство и продажу его различных видов. Он может быть:

  • прессованный в кубиках;
  • прессованный колотый;
  • в форме брусочков.

Процесс производства

Для изготовления рафинада используется сахарный песок. В результате многократной кристаллизации получают непосредственно продукт, соответствующим нормам стандарта качества, что позволяет отделить сахарозу от несахаров с минимальными потерями сырья.

Прессованный рафинад получается путем просеивания сахарного песка, приготовления сиропа, сгущение сиропа, отбеливание, прессование и сушки. Продукт может быть упакован в различную тару, которая защитит его от грязи и влажности во время хранения, транспортировки и непосредственно реализации.

Оборудование

Стоимость обычного оборудования с производительностью около 20 тонн в сутки составляет примерно 3 800 000 рублей. Техника с меньшей производительностью обойдется примерно в 850 000 рублей.

При этом статью расходов также составит аренда помещения не только для производства, но и хранения. В среднем стоит рассчитывать на 50 000 рублей.

Персонал

Естественно, при таких объемах производства и громоздкости оборудования понадобится персонал из 5-7 человек как минимум, что составит еще примерно 420 000 рублей в месяц.

Начинать с приобретения серьезных аппаратов не стоит, так как клиентская база еще только будет нарабатываться, а товар может залежаться. С поступлением первой прибыли целесообразно пустить ее на модернизацию оборудования и расширения штата сотрудников.

Бюджет и рентабельность бизнес-идеи

Получается, что для того, чтобы бизнес-идея производство сахара-рафинада была реализована, начинающему предпринимателю придется потратить примерно 2 500 000 рублей. Что обеспечит финансовую поддержку бизнеса в течение 2 месяцев, достаточных для начала продажи и получения первой прибыли.

Этот бизнес способен окупить себя за 1-1,5 года, после чего чистая прибыль позволит либо максимально расширить производство, либо получать стабильный меньший доход.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *