Бизнес-идеи Еда

Бизнес-идея производство соевых продуктов

26.05.2019

Соевые продукты сегодня приобретают все большую популярность, поэтому представленная здесь бизнес-идея производство соевых продуктов поможет начинающему предпринимателю не только начать работать самостоятельно, но и получать неплохой доход.

Актуальность бизнес-идеи

Этот бизнес очень перспективен, так как соевый белок выступает в роли заменителя мяса и молочных продуктов по более низким ценам. Кроме того, в настоящее время соевые продукты часто оказываются более натуральными и экологичными, нежели их оригинальные аналоги. Так, например, себестоимость соевого молока и творожной массы примерно в 10 раз ниже, чем натуральных продуктов. А вкусовой разницы не обнаруживается. Кроме того, соя может храниться достаточно продолжительное время при определенных условиях.

Ассортимент выпускаемой продукции

Для многих людей некоторые заболевания сразу ставят различные запреты в употреблении мяса, молочных и морепродуктов. Здесь на помощь им приходит именно соя, которая считается диетическим питанием. Из этого сырья производятся такие продукты питания:

  • колбаса,
  • соевое мясо,
  • молоко,
  • кефир,
  • сыр,
  • йогурт,
  • творог,
  • соевое масло,
  • майонез,
  • мука,
  • джемы,
  • кондитерские изделия.

Оборудование

Бизнес-идея производство соевых продуктов может основываться как на производстве одного направления либо всего возможного ассортимента. Для изготовления молока и молочных продуктов используется «Союшка», которая представляет собой многофункциональную установку, выпускаемую российским производителем. Примерная ее стоимость около 120 000 рублей. Занимает эта установка примерно 15м2 и обслуживается одним человеком. При этом производительность ее составляет до 100 литров в час. Кроме производства молока, она справится с задачей изготовления майонеза, джема, икры и кетчупов.

Для того чтобы приготовить соевое мясо и сопутствующую продукцию, стоит обратиться к китайским производителям оборудования для изготовления текстурированного соевого белка. Этот аппарат уже дороже, и обойдется предпринимателю примерно в 350 000 рублей. Его рабочая площадь составляет не более 45 м2, при этом он обслуживается уже двумя рабочими.

На этом можно и остановиться, но если вам действительно хочется охватить весь возможный продуктовый ряд, можно докупить и маслопресс для производства соевого масла. Стоимость такого агрегата будет более 500 000 рублей. Масла он будет выдавать до 600 кг/час, при этом обсуживаясь одним человеком.

Чаще всего производство мяса и масла выделяют от производства молочных продуктов. Это связано с тем, что жмых, получаемый в процессе изготовления масла, является основой для мяса.

Бюджет и рентабельность бизнес идеи

Теперь рассмотрим, насколько бизнес-идея производство соевых продуктов прибыльна. Итак, открытие своего бизнеса по производству соевых продуктов предполагаем такие расходы на:

  • оборудование для изготовления молочных продуктов – 120 000 рублей;
  • оборудование для производства соевого мяса – 350 000 рублей;
  • оборудование для изготовления масла – 500 000 рублей;
  • оборудование для упаковки – 90 000 рублей;
  • оформление документов примерно – 140 000 рублей.

Итого расходы составят 1 200 000 рублей.

Кроме того, потребуется оплатить аренду помещения и труд рабочих, что составит еще 200 000 рублей.
На закупку сырья понадобится не менее 120 000 рублей.

Всего ежемесячные затраты составят около 320 000 рублей.

Планируемая рентабельность производства будет следующей:

  • молочные продукты и прочие товары – 180 000 рублей;
  • соевое масло – 250 000 рублей;
  • мясо – 300 000 рублей.

Итак, совокупный доход будет составлять около 730 000 рублей. Для того чтобы продажи росли, стоит выделить часть средств на рекламу, привлечения потенциальных покупателей.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *