Бизнес-идеи Еда

Бизнес-идея производство соевых продуктов

26.05.2019

Соевые продукты сегодня приобретают все большую популярность, поэтому представленная здесь бизнес-идея производство соевых продуктов поможет начинающему предпринимателю не только начать работать самостоятельно, но и получать неплохой доход.

Актуальность бизнес-идеи

Этот бизнес очень перспективен, так как соевый белок выступает в роли заменителя мяса и молочных продуктов по более низким ценам. Кроме того, в настоящее время соевые продукты часто оказываются более натуральными и экологичными, нежели их оригинальные аналоги. Так, например, себестоимость соевого молока и творожной массы примерно в 10 раз ниже, чем натуральных продуктов. А вкусовой разницы не обнаруживается. Кроме того, соя может храниться достаточно продолжительное время при определенных условиях.

Ассортимент выпускаемой продукции

Для многих людей некоторые заболевания сразу ставят различные запреты в употреблении мяса, молочных и морепродуктов. Здесь на помощь им приходит именно соя, которая считается диетическим питанием. Из этого сырья производятся такие продукты питания:

  • колбаса,
  • соевое мясо,
  • молоко,
  • кефир,
  • сыр,
  • йогурт,
  • творог,
  • соевое масло,
  • майонез,
  • мука,
  • джемы,
  • кондитерские изделия.

Оборудование

Бизнес-идея производство соевых продуктов может основываться как на производстве одного направления либо всего возможного ассортимента. Для изготовления молока и молочных продуктов используется «Союшка», которая представляет собой многофункциональную установку, выпускаемую российским производителем. Примерная ее стоимость около 120 000 рублей. Занимает эта установка примерно 15м2 и обслуживается одним человеком. При этом производительность ее составляет до 100 литров в час. Кроме производства молока, она справится с задачей изготовления майонеза, джема, икры и кетчупов.

Для того чтобы приготовить соевое мясо и сопутствующую продукцию, стоит обратиться к китайским производителям оборудования для изготовления текстурированного соевого белка. Этот аппарат уже дороже, и обойдется предпринимателю примерно в 350 000 рублей. Его рабочая площадь составляет не более 45 м2, при этом он обслуживается уже двумя рабочими.

На этом можно и остановиться, но если вам действительно хочется охватить весь возможный продуктовый ряд, можно докупить и маслопресс для производства соевого масла. Стоимость такого агрегата будет более 500 000 рублей. Масла он будет выдавать до 600 кг/час, при этом обсуживаясь одним человеком.

Чаще всего производство мяса и масла выделяют от производства молочных продуктов. Это связано с тем, что жмых, получаемый в процессе изготовления масла, является основой для мяса.

Бюджет и рентабельность бизнес идеи

Теперь рассмотрим, насколько бизнес-идея производство соевых продуктов прибыльна. Итак, открытие своего бизнеса по производству соевых продуктов предполагаем такие расходы на:

  • оборудование для изготовления молочных продуктов – 120 000 рублей;
  • оборудование для производства соевого мяса – 350 000 рублей;
  • оборудование для изготовления масла – 500 000 рублей;
  • оборудование для упаковки – 90 000 рублей;
  • оформление документов примерно – 140 000 рублей.

Итого расходы составят 1 200 000 рублей.

Кроме того, потребуется оплатить аренду помещения и труд рабочих, что составит еще 200 000 рублей.
На закупку сырья понадобится не менее 120 000 рублей.

Всего ежемесячные затраты составят около 320 000 рублей.

Планируемая рентабельность производства будет следующей:

  • молочные продукты и прочие товары – 180 000 рублей;
  • соевое масло – 250 000 рублей;
  • мясо – 300 000 рублей.

Итак, совокупный доход будет составлять около 730 000 рублей. Для того чтобы продажи росли, стоит выделить часть средств на рекламу, привлечения потенциальных покупателей.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *