Бизнес-идеи Еда Торговля

Зарабатываем на попкорне

26.05.2019

Идея бизнеса: торговля попкорном.

Ресурсы: производственное помещение, печь для жарки, охладитель и упаковочная машина.

Минимальная сумма для открытия бизнеса: 60 000 – 100 000 рублей.

Актуальность

Попкорн – любимое лакомство и детей, и взрослых. Если раньше можно было купить его только двух видов: соленый и сладкий, то сегодня соленый может быть и сырным, а сладкий, допустим, карамельным. Бизнес-идея торговля попкорном не требует больших вложений, но способна принести немалую прибыль, так как предлагаемый товар достаточно востребован.

Мало того, что попкорн легок и разрешен к употреблению людям всех возрастов, независимо от состояния здоровья, он еще и улучшает работу пищеварительной системы, так как в зернах кукурузы содержится клетчатка и минералы.

Попкорн можно продавать не только возле кинотеатров, но и в парках отдыха, на детских праздниках, в непосредственной близости от семейных кафе и мест проведения увеселительных мероприятий. Покупатели этого лакомства найдутся и просто в хорошо проходимом месте, так как великолепный запах притягивает покупателей и, соответственно, сам себя рекламирует.

Технология приготовления попкорна

Сама технология приготовления проста, аппарат достаточно компактен, единственное требование – наличие поблизости источника электрического тока, так как работает он от сети. Также необходимо, чтобы продавец имел медицинскую книжку, так как попкорн относится к пищевым продуктам. Желательно подобрать опытного продавца, способного определить, какой вид попкорна пользуется большей популярностью и в каких объемах продается, для приготовления его заранее и минимизации отходов к концу смены.

В аппарат для приготовления попкорна засыпаются кукурузные зерна лопающихся сортов. В самом процессе приготовления добавляется растительное масло. А вот соль, сахар или другие вкусовые добавки добавляются после приготовления, после чего в бумажных стаканчиках попкорн передается покупателю.

Бизнес-идея торговля попкорном, описанная в данной статье, предполагает продажу готовой продукции продавцом. Средняя стоимость аппарата для приготовления попкорна – 15 000 рублей. Его цена зависит от габаритов и производительности в час. Также может потребоваться дополнительное оборудование, стоимость которого не превысит 2 000 рублей, такое как:

  • тележка, стоимость которой будет примерно 7 000 рублей;
  • зонт, защищающий продавца от солнца и непогоды;
  • стул.

Существует вариант подороже – использование автомата не только для производства, но и продажи попкорна. Его размещение возможно в крупных супермаркетах и торговых площадях. Стоимость такого оборудования приблизительно равна 100 000 рублей. Однако его преимуществом является полная автоматизация, что позволяет сэкономить на оплате продавцу и большая готовность владельцев магазинов сотрудничать именно с такими формами продажи. Если продажа попкорна продавцом с тележек носит скорее сезонный характер, то установка автоматизированных аппаратов позволяет осуществлять торговлю круглый год.

Бюджет и рентабельность бизнес-идеи

В первом случае затраты не превысят 60 000 рублей, включая аренду торговой точки на месяц и регистрация предпринимателя. В среднем одна торговая точка будет реализовать по 100 порций попкорна в день, со средней стоимостью 35-40 рублей, что в месяц принесет выручки порядка 100 000 рублей. Себестоимость одной порции попкорна, включая стоимость вкусовых добавок и расхода электроэнергии, составляет 10 рублей. То есть чистого дохода одна порция приносит 25-30 рублей. Таким образом, бизнес-идея торговля попкорном позволит предпринимателю получать чистый доход, окупив затраты на организацию производства попкорна в первые 3 месяца.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *